🌌 강남역 힉스커피(Higgs Coffee) – 눈이 즐거운, 그러나 아쉬웠던 과학 콘셉트 카페 (2025. 02. 19)
요즘 과학 유튜버 ‘궤도’ 님의 영향력이 커지면서 그가 만든 카페라는 소식이 들려왔다. 그 이름도 독특한 힉스커피(Higgs Coffee). 과학과 우주 콘셉트를 앞세운 이색적인 카페라고 하여 강남역 인근에 다녀오게 되었다.
입구부터 뭔가 독특한 분위기가 풍겨왔고, 내부 인테리어는 마치 우주 실험실을 연상케 하는 구조였다. 벽면에는 달 표면을 보여주는 영상이 계속해서 재생되고 있었고, 테이블과 의자는 투명 플라스틱으로 되어 있어 편안함보다는 이색적인 느낌에 초점이 맞춰져 있었다. 전체적으로 ‘과학’을 시각적으로 구현했다는 인상이 강했다.
이날 주문한 메뉴는 지구-코코넛 말차 라떼, 금성-매실 소르베, 그리고 디저트로 브라우니였다. 지구 라떼는 푸른 색과 크림의 층이 인상적이었고, 마치 지구의 대기층을 컵 안에 담아낸 듯해 SNS용으로는 매우 훌륭한 비주얼이었다. 하지만 맛은 다소 단조롭고 인공적인 느낌이 강했다. 금성 소르베 또한 새콤한 매실 맛을 강조했지만, 입 안에서 감동을 주기에는 부족했다.
가장 아쉬웠던 건 브라우니였다. 겉보기에는 진하고 맛있어 보였지만, 실제 맛은 단맛만 무겁게 남았다. 전체적으로 느껴지는 인상은 “눈은 즐겁지만, 입은 실망한” 그런 카페였다.
이 카페가 과학이라는 신선한 콘셉트로 많은 사람의 호기심을 자극하고 있는 것은 분명하다. 하지만 카페의 본질인 ‘맛’에서는 아쉬움이 크게 남는다. 개인적으로는 단순한 디저트 카페로 접근하기보다는, SNS 감성샷을 찍고 싶을 때 방문하는 것이 더 현명할 것 같다는 생각이 들었다.
📌 요약
- 방문일: 최근 (2025년 기준)
- 위치: 강남역 인근
- 주문 메뉴: 지구-코코넛 말차 라떼, 금성-매실 소르베, 브라우니
- 분위기: 과학, 우주 콘셉트 / 실험실 스타일 인테리어
- 총평: 인테리어와 콘셉트는 뛰어나나, 맛은 부족
⭐ 총평
콘셉트 자체는 독특하고 신선했지만, 음료와 디저트의 완성도는 다소 아쉬웠던 카페. 궤도님의 팬이거나 이색적인 분위기와 사진을 남기고 싶은 분들께는 추천할 만하지만, 진한 커피 맛이나 디저트를 기대하신다면 다시 고민해보는 것도 좋을 듯하다.