🍶 막걸리촌 방문 후기 (2025.04.05)
#홍어삼합 #막걸리촌 #2차는여기 #전통안주맛집
곱창으로 든든하게 1차를 마무리하고, 자연스레 2차가 땡겼다. 그리하여 선택한 곳은 수많은 전통안주 마니아들이 찾는다는 막걸리촌. 이날은 홍어가 정말 간절히 먹고 싶었던 날이었고, 그런 내 취향에 딱 맞는 분위기였다.
막걸리촌에 들어서자마자 느껴지는 특유의 향취와 분위기. 주변을 둘러보니 대부분이 50대 이상의 어르신들이었고, 그만큼 이곳이 진짜 찐 맛집이라는 느낌을 강하게 받았다. 문 옆의 4인 테이블에 자리를 잡고 앉자, 술을 부르는 안주 메뉴판이 눈에 들어왔다.
고민할 것도 없이 홍어삼합과 지평 막걸리를 주문했다. 직원분께서는 "오늘 홍어는 삭힘이 적당하다"고 친절히 설명해주셨고, 기대를 가득 안고 기다렸다.
잠시 후, 나온 홍어삼합은 비주얼부터 입맛을 자극했다. 코끝을 톡 쏘는 홍어 특유의 향이 살아있되 너무 과하지는 않은, 적당한 삭힘. 여기에 야들야들한 보쌈, 깊게 익은 묵은지가 더해지니 이건 뭐 말이 필요 없는 조합이었다. 삼합을 한 입 가득 넣었을 때의 조화로운 맛은 정말 황홀했다.
묵은지 외에도 파김치가 함께 제공되었고, 이것도 별미였다. 특히 이 집의 부추무침이 인상 깊었는데, 깨소금이 듬뿍 뿌려져 고소함이 한층 강조되었다. 고기와 홍어, 묵은지의 맛을 부추가 깔끔하게 정리해주는 느낌이었다.
함께 주문한 지평 막걸리는 달짝지근한 맛이 강하지 않아 삼합과 찰떡궁합이었다. 마시기 좋고, 안주와 조화를 이룬다는 게 이런 느낌이라는 걸 실감했다. 그렇게 한 입 한 모금씩 즐기다 보니 어느새 테이블 위는 깨끗하게 비워졌고, 배는 꽉 찰 정도로 든든했다.
📝 요약 리뷰
- 방문일: 2025년 4월 5일
- 위치: 막걸리촌 (정확한 위치 미기재)
- 주문 메뉴: 홍어삼합, 지평 막걸리
- 장점: 적당히 삭힌 홍어, 훌륭한 부추무침, 맛깔난 묵은지와 파김치
- 아쉬운 점: 다소 연령층 높은 분위기, 젊은 층에겐 다소 낯설 수 있음
- 별점: ★★★★☆ 3.5/5
- 총평: 전통 안주를 좋아한다면 충분히 재방문할 만한 집. 다른 메뉴들도 기대된다.
#홍어맛집 #삼합의정석 #막걸리성지 #서울맛집탐방 #내돈내산